Nasce dall’amore per la cucina racchiuso in un antico libro di ricette di famiglia, scritto quando gli ingredienti si misuravano ancora in once e tramandato da quattro generazioni. Da qui il nome: un omaggio alle radici, alla cucina fatta con cura e al valore del tempo.
Le nostre creazioni si ispirano a quell’eredità, reinterpretandola in chiave contemporanea: un ponte tra passato e futuro, dove la qualità artigianale incontra la ricerca e l’innovazione.
Ricette antiche, mani moderne
Le nostre produzioni
In Quattro Once prendono forma confetture, torte, biscotti, pasta fresca e cake design. Su richiesta anche tenendo conto di esigenze alimentari specifiche, utilizzando ingredienti naturalmente privi di alcuni allergeni
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